ご注文及びお問い合わせに関するお知らせ

10月18日()

本日完売いたしました。

 

 

10月21(水)

【シェーブルが少し店頭に並びます】

大変品薄になっておりますので早い時間の完売が見込まれます。

シェーブル販売は11月初旬までとなります。

売切れ次第終了です。

10月27日(火)

【モッツアレラチーズ製造販売日です】

まだほんのりあったかいモッツァレラは、

お持ち帰りいただいて冷蔵庫に入れないで、

何もつけず今日食べるのが1番美味しい食べ方。

当日お召し上がりにならない場合は、

冷蔵庫に入れてくださいね!

売り切れ次第終了です。

【2020年10月16日】

ヤギチーズの販売終了後にフロマージュ・イーヴルが店頭に並びます。

すでに早い収穫のものは販売しておりますが、これから年末年始に向けて、

数種類の葡萄に漬けていきます。

オンラインでの販売は現在見合わせておりますのでご了承くださいませ。

製造個数が少なくわずかばかりで、お知らせできる量ではないのですが、

青梅ブロンも1ヶ月に1度店頭に並んでいます。

まだまだご迷惑をおかけいたしますが、オンライン再開まで今しばらくお待ちくださいませ。

 

 

【2020年9月8日】

お問い合わせフォームやメール、お電話、FAX、店頭でご注文及びご予約のご依頼がございますが、現在、ご注文及びご予約は全て一時中断しております。

ご注文がお受けできる状況になりましたら、こちらでご案内し、オンラインショッピング及び楽天市場を再開いたしますので、お待ちくださいませ。

お電話、FAX、メール、お問い合わせフォームからのご連絡を多数いただいておりまして、返信にもお時間を頂戴しております。

できるだけ早く通常の営業ができるよう努めておりますので、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。 

 

しばらくは品薄状態が続くと思いますが、通常通りの営業が可能となりましたら、こちらでご案内いたしますので、ご来店をお待ちいただけると幸いでございます

 

駐車場をご利用のお客様へ

お客様駐車場はお隣の店舗を共同の駐車場になっており、全部で5台までしか停められません。

店舗裏などに駐車をされますと、近隣の方にご迷惑となりますのでご留意よろしくお願い申し上げます。

満車時でも他に駐車場はございませんのでご了承くださいませ。

【2020年8月30日】
ご来店されお並びいただいても品切れによりお売りできない可能性が高く、熱中症予防及びコロナ対策のためにも、少し時間をおいて涼しい季節にお越しいただけますようお願い申し上げます。
通常の販売に戻りましたらお知らせいたしますので、今少しお待ち下さいませ。
遠方からご来店いただいたり、
暑い中お店を探されたり、
お並びいただいたり、
大変ありがたいことなのですが、
それでもチーズがなくお帰りいただかなければならないのは、
大変心苦しい気持ちでございます。
通常の営業に戻りましたら、
インターネットでもお買い物いただけます。
また、店頭にて売り切れということもあまりありません。
テレビや雑誌でご紹介いただき、
一時的に品薄になっている状態です。
生産量も増やしていますので、
もう少しお待ちいただけたらと思います。
皆さまのご安全のためにも、何卒ご理解賜りますよう重ねてお願い申し上げます。

【2020年8月16日】

現在、予想を大幅に超える多くのご注文をいただいております。

店頭販売におきましても在庫がない状態が続くと思われますので、お越しいただいてもチーズを提供することができない日も多くあると思います。

昨今の世の中の状況を踏まえましても、ご来店は今しばらくお待ちいただけますようお願い申し上げます。

作りて1人の小さな工房ですので、1回に出来上がるチーズの量もさほど多くはありません。

半年、1年先以上のお待たせになってしまうことも考えられます。

通常通りの営業が可能になりましたら、またお知らせさせていただきますので、

大変心苦しくはございますが、しばらくお待ちいただけると幸いです。

 

お電話にてのお問い合わせにつきましても、現在の状況でご注文をお受けすることはとても困難になっております。

また、今いただいておりますご注文の配送なども1人で行っておりますので、お電話に出る余裕もなく、ご迷惑をおかけすることと思います。

 

せっかく興味をもっていただいたお客様に真摯に対応させていただきたいと思う気持ちは変わりませんが、チーズは1ヶ月から2ヶ月の熟成期間を必要とするものもあり、長くお待たせすることになってしまい、本当に申し訳ございません。

 

出来る限りの生産量を心がけ、熟成期間を経たチーズたちをいち早くお届けできるように努めてまいりますので、何卒ご了承賜りたくお願い申し上げます。

今月のモッツァレラチーズ製造日

 

 

10月のモッツァレッラ製造日は、

13日(火)27日(火)です。

製造日には出来立てモッツァレラの当日販売を行っていますので、15時〜17時のお時間にお越しください!

贈答用にお包みいたします!

「ギフト」・「手土産」・「お歳暮」・「お年賀」

「クリスマスプレゼント」などにご利用ください!

 

セット内容はご相談に応じてご用意いたします。

リボンやお熨斗のご用意もございますので、

お気軽にお申し付けください。

オンラインでのご注文は、楽天市場店

お問い合わせフォームより、ご連絡ください。

ご注文者様以外の配送先にもご対応いたします。

 

営業日のお知らせ

2020年10月
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
が定休日です。

赤い数字の日がお休みです。

毎日、午前中は工房で作業をしています。

作業中は電話に出られないこともありますので、ご了承くださいませ。

お電話は、なるべく販売時間内にお願い致します。

販売日:(水)(金)(日) 13:00〜17:00

Facebookページ

チーズ A to Z

チーズの製造方法:実践編 乳酸菌の種類 (金, 17 4月 2020)
>> 続きを読む

チーズの製造方法:実践編 乳酸菌のプロローグ (Tue, 18 Jun 2019)
>> 続きを読む

フロマージュ・デュ・テロワールの日々