5月、6月のおすすめチーズ

 

汗ばむ季節になって来ました。

 

さっぱりしたチーズはいかがですか?

熟成の若いグロン・トーメは、さっぱりしていて、食べやすいチーズです。

 

そのままでも、ほんの少しのわさび醤油で食べても美味です。

 

冷酒やビールにも合いますよ!

5月のモッツァレラチーズの販売予定

 

 5月は、9日(火)と23日(火)に製造予定です。

販売は、翌日からになりますので、よろしく!

写真は、モッツァレラわさび醤油です。

こうして食べても美味!

フロマージュ・ドーメ、東京都地域特産品認定食品取得!

 

フロマージュ・ドーメが、東京都地域特産品認定食品となりました。

乳製品では、3番目。

東京牛乳、アイスクリームに続いての快挙です。ちなみに、チーズでは初めてですぞ。

 

現在、状態の良いものがたくさんあるので、話の種に、如何でしょう?

お知らせ

5月の臨時休業は、ありません。

赤い数字の日がお休みです。

毎日、午前中は工房におりますので、ご連絡くだされば、午後休みの日でも対応できることもあります。

営業時間:水、金、日曜日の13時〜17時

Facebookページ

チーズ A to Z

チーズの製造方法:実践編 Geotrichum Candidum (ジェオトリクム カンディデュム) (金, 03 3月 2017)
>> 続きを読む

チーズの製造方法:基本編 チーズ中の水分 (水, 31 8月 2016)
>> 続きを読む

フロマージュ・デュ・テロワールの日々

代引き手数料 ¥324

送料(チルド)¥703 より