5月〜6月のお勧めチーズ

 

梅酒にはまだ少し早いのですが、5月、6月のおすすめチーズは、梅のデザートです。

 

小澤酒造の、梅酒を作った後取り出した梅の実で作ったジャムを一番下に。

 

真ん中は、フロマージュ・デュ・テロワールのフロマージュ・ブランに少しお砂糖を入れたもの。

 

その上は、小澤酒造の梅酒のゼリーです。一番上には、アラザンを飾りました。

 

梅の風味とフロマージュ・ブランの味が溶けあう美味しいデザートです。

これから、暑い季節到来ですね。

さっぱりしたデザートはいかがですか?

 

梅のデザート 1個 ¥756(税込)

*ゼリーを作る都合上、ご予約をいただけるとありがたいです。

第9回まちゼミに参加します!

 

第9回 まちゼミに参加します。

日にちが決定いたしました。

 

テーマは、告知した通り、「フレッシュチーズ5種類を楽しみましょう!」です。

 

 

開催:7月30日(土)14:00〜15:30

 

夏に美味しいフレッシュチーズと冷えた白ワインをお出しいたしますので、お車はご遠慮ください。

 

お問い合わせは、お電話で。

お申し込みは、もう少しお待ちください。

イベントのお知らせ

7月のイベント情報です。

 

7月9日(土)13:30〜17:00 「CDC からひもとくシャヴィニョル」

       クロタン・ド・シャヴィニョルという山羊チーズを規則から見ていこうという

       講座です。

 

7月17日(日)〜18日(月・祭日) モッツァレラチーズ製造実習講座

       17日は午後に座学、18日は朝から実習になります。

 

7月23日(土)13:30〜17:00「ウルトラフィルトラシオンの製法とチーズ」

       ちょっと変わった作り方のチーズです。

 

3講座ともに試食付きです。

イベントのお知らせ欄に、詳しい情報を載せています。

費用、時間などは、そちらでご確認ください。

お申し込みは、お電話か、メールでお願いいたします。

ご参加をお待ちしています!

お知らせ

2016年7月6日  臨時休業となります。

2016年7月17日 製造実習のため、貸切です。

毎日、午前中工房にはおります。

ご連絡くだされば、午後休みの日でも対応できることもあります。

営業時間:13時〜17時

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フロマージュ・デュ・テロワールの日々

代引き手数料 ¥324

送料(チルド)¥703 より