5月〜6月のお勧めチーズ

 

梅酒にはまだ少し早いのですが、5月、6月のおすすめチーズは、梅のデザートです。

 

小澤酒造の、梅酒を作った後取り出した梅の実で作ったジャムを一番下に。

 

真ん中は、フロマージュ・デュ・テロワールのフロマージュ・ブランに少しお砂糖を入れたもの。

 

その上は、小澤酒造の梅酒のゼリーです。一番上には、アラザンを飾りました。

 

梅の風味とフロマージュ・ブランの味が溶けあう美味しいデザートです。

これから、暑い季節到来ですね。

さっぱりしたデザートはいかがですか?

 

梅のデザート 1個 ¥756(税込)

*ゼリーを作る都合上、ご予約をいただけるとありがたいです。

第9回まちゼミに参加します!

 

第9回 まちゼミに参加予定です。

 

テーマは、「フレッシュチーズ5種類を楽しみましょう!」です。

 

フロマージュ・デュ・テロワールでは、フロマージュ・ブランの他に、型から出したばかりのプチ・トーメも販売する予定です。また、フレッシュチーズの人気者、モッツァレラも製造しようかと考えています。

 

開催は、7月。

夏に美味しいフレッシュチーズと冷えた白ワインを楽しんでみませんか?

 

詳細は、後日おしらせします。

 

お知らせ

2016年6月10日 講習会参加のため、休業です。

2016年6月24日 東京都楽農業協同組合総会出席のため、休業です。

毎日、午前中工房にはおります。

ご連絡くだされば、午後休みの日でも対応できることもあります。

営業時間:13時〜17時

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代引き手数料 ¥324

送料(チルド)¥703 より